Teknoloji ea lijo tsa bophelo bo botle ea indasteri ea Jin Xu Noodle e boetse e hapile tlhahlobo e tsoetseng pele ea machabeng

Sehlohlolong sa ho kopanngoa ha mahlale le thekenoloji le bophelo bo botle, phihlello e kholo mabapi le moruo oa naha le mokhoa oa boipheliso oa batho e sa tsoa feta tlhahlobo e tiileng ea komiti ea litsebi e nang le matla. Ka la 27 Tšitoe 2023, Indasteri ea Jin Xu Noodle, seboka sa sebaka sa projeke mabapi le "Boqapi ba bohlokoa ba theknoloji le ts'ebeliso ea ts'ebetso ea lijo tsa starch" bo ile ba fela, 'me liphetho tsa eona tsa lipatlisiso li ile tsa amoheloa ka ntsoe-leng ha theknoloji ka kakaretso e fihlile boemong bo ka sehloohong ba machaba. , e bontšang hore indasteri ea Jin Xu Noodle e entse liphetoho tse kholo lefapheng la lipatlisiso le nts'etsopele ea lijo tsa bophelo bo botle. Ho khahlisang haholo ke hore mofuta o tlase oa GI oa raese oa li-noodle o hlahisitsoeng ke morero o ananeloa haholo mme oa khothaletsoa hore o kenyelelitsoe ho "China Diabetes Dietary Guidelines", e tlisa litaba tse monate ho bakuli ba limilione tse makholo ba lefu la tsoekere le malapa a bona. , 'me liphetho li lumelletsoe litokelo tse 35 tsa boiqapelo (ho kenyeletsoa le litokelo tse 4 tsa boqapi tsa Amerika le litokelo tse 2 tsa boqapi ba Majapane).

E le karolo ea bohlokoa ea morero, mofuta o tlase oa GI (glycemic index) oa lijo tsa raese tsa noodle o atlehile ho hohela tlhokomelo ea litsebi ka theknoloji ea eona e ikhethang ea ts'ebetso le phello e makatsang ho tsitsipano ea tsoekere maling. E senya moralo oa kutloisiso ea lijo tse tloaelehileng tsa setso, e kopanya haufi-ufi likhopolo tsa bophelo bo botle le mekhoa ea theknoloji, 'me e ikemiselitse ho fana ka litharollo tse ncha tsa lijo tse khotsofatsang litlhoko tsa phepo ea batho ba nang le lefu la tsoekere.

Haeba mofuta oa lijo tse tloaelehileng tsa raese tsa GI e tlase o kenyellelitsoe ka katleho ho "China Diabetes Dietary Guidelines", ha e bolele feela ntlafatso ea bohlokoa leanong la thibelo le taolo ea lefu la tsoekere, empa hape ke mohato oa bohlokoa ntlafatsong ea bophelo bo botle. ea bongata ba bakuli ba lefu la tsoekere. Mohato ona haholo-holo o tla khothalletsa mekhoa ea sechaba ea ho ja hore e be mokhoa oa saense le bophelo bo botle, 'me hape e bonts'a phello e kholo ea tsoelo-pele ea theknoloji bophelong ba batho.

A re tšepeng hore liphetho tsena tsa lipatlisiso tsa mahlale li ka mela ka metso maemong a sebetsang haholoanyane, tsa ruisa sechaba molemo, tsa etella pele mokhoa oa bophelo bo botle nakong e tlang, hape li tšoaea mohato o mong o tiileng tseleng ea ho hlola thibelo le taolo ea mafu a sa foleng a joalo. joalo ka lefu la tsoekere.

Tlaleho ea liphetho tsa tlhahlobo ea mahlale le thekenoloji