Jin Xu Noodle industria osasun elikagaien teknologiak nazioarteko ebaluazio aurreratua irabazi zuen berriro

Zientziaren eta teknologiaren eta osasunaren integrazioaren abangoardian, ekonomia nazionalari eta pertsonen bizimoduari buruzko lorpen handi batek duela gutxi gainditu du adituen batzorde autoritarioaren ebaluazio zorrotza. 2023ko abenduaren 27an, Jin Xu Noodle Industry "Almidoia osasuntsuko elikagaien zehaztasun prozesatzeko teknologiaren berrikuntzari eta aplikazioari" buruzko proiektu-gune bilera amaitu zen, eta bere ikerketaren emaitzak aho batez onartu ziren teknologia orokorra nazioarteko maila nagusira iritsi zelako. , Jin Xu Noodle industriak osasun elikagaien ikerketa eta garapenaren arloan aurrerapen handiak egin dituela adieraziz. Bereziki interesgarria dena da proiektuak proposatutako IG baxuko arroz fideoak oinarrizko elikagaien eredua oso aintzatetsia izan dela eta "Txinako Diabetesaren Gidalerroen Dieta"n sartzea gomendatzen duela, ehunka milioi diabetiko gaixo eta haien familiei berri onak emanez. , eta emaitzak 35 asmakuntza patente baimendu dira (tartean 4 asmakuntza patente amerikarra eta 2 asmakuntza patente japoniarra).

Proiektuaren zati garrantzitsu gisa, GI baxua (indize gluzemikoa) arroz fideoak oinarrizko elikagaien ereduak arrakastaz erakarri du adituen arreta bere prozesatzeko teknologia bereziarekin eta odol azukrea egonkortzeko eragin nabarmenarekin. Oinarrizko elikagai tradizionalen esparru kognitiboa iraultzen du, osasun-kontzeptuak eta berrikuntza teknologikoak estuki uztartzen ditu eta diabetesa duten pertsonen nutrizio-beharrei hobeto erantzuteko elikadura-soluzio berriak eskaintzea du helburu.

GI baxuko arroz fideoak oinarrizko elikagaien eredua "Txinako Diabetesaren Gidalerro Dieta"n arrakastaz sartzen bada, diabetesa prebenitzeko eta kontrolatzeko estrategian hobekuntza garrantzitsua izateaz gain, bizi-kalitatea hobetzeko mugarri garrantzitsua ere esan nahi du. gaixo diabetiko gehienen artean. Mugimendu honek, neurri handi batean, herritarren elikadura-ohiturak joera zientifiko eta osasuntsuago batera bultzatuko ditu, eta aurrerapen teknologikoak giza osasunean duen eragin handia islatuko du.

Espero dezagun ikerketa zientifikoko emaitza hauek agertoki praktikoagoetan errotu, publikoari mesede egin diezaiokeela, etorkizunean bizimodu osasuntsuaren joera eraman dezaketela eta gaixotasun kronikoen prebentzio eta kontrola gainditzeko bidean beste aurrerapauso sendo bat ere eman dezaketela. diabetesa bezala.

Zientzia eta teknologiaren ebaluazioaren emaitzen txostena