진서면산업 건강식품기술이 다시 한번 국제선진평가를 수상했습니다.

과학과 기술과 건강의 통합의 최전선에서 국가 경제와 민생에 관한 주요 성과가 최근 권위 있는 전문가 위원회의 엄격한 평가를 통과했습니다. 2023년 12월 27일, 진쉬 국수 산업의 "전분 건강 식품 정밀 가공의 핵심 기술 혁신 및 응용" 프로젝트 현장 회의가 끝났고, 연구 결과는 전체 기술이 국제 선도 수준에 도달한 것으로 만장일치로 인정되어 진쉬 국수 산업이 건강 식품 연구 및 개발 분야에서 큰 돌파구를 마련했다는 것을 나타냅니다. 특히 흥미로운 점은 이 프로젝트에서 제안한 저 GI 쌀 국수 주식 식품 모델이 높은 평가를 받고 "중국 당뇨병식이 지침"에 포함되도록 권장되어 수억 명의 당뇨병 환자와 그 가족에게 좋은 소식을 전했으며, 그 결과로 35건의 발명 특허(미국 발명 특허 4건, 일본 발명 특허 2건 포함)가 승인되었습니다.

프로젝트의 중요한 부분으로, 저 GI(혈당지수) 쌀국수 주식 식품 모델은 독특한 가공 기술과 혈당 안정화에 대한 놀라운 효과로 전문가의 주목을 성공적으로 끌었습니다. 이는 기존 주식 식품의 인지적 틀을 전복하고 건강 개념과 기술 혁신을 긴밀히 결합하며 당뇨병 환자의 영양적 요구를 더 잘 충족하는 새로운 식품 솔루션을 제공하는 것을 목표로 합니다.

저 GI 쌀국수 주식 식품 모델이 "중국 당뇨병 식이 지침"에 성공적으로 포함되면 당뇨병 예방 및 관리 전략의 중요한 업그레이드일 뿐만 아니라 대다수 당뇨병 환자의 삶의 질 향상에 중요한 이정표가 됩니다. 이러한 움직임은 대중의 식습관을 보다 과학적이고 건강한 추세로 크게 촉진하고 기술 진보가 인간 건강에 미치는 광범위한 영향을 더욱 반영할 것입니다.

이러한 과학적 연구 결과가 더욱 실제적인 시나리오에서 뿌리를 내리고, 대중에게 혜택을 주고, 미래의 건강한 삶의 추세를 선도하고, 당뇨병과 같은 만성 질환의 예방과 관리를 극복하는 길에서 또 다른 확고한 진전을 이루기를 바랍니다.

과학기술평가 결과보고서