Teknolojia ya chakula cha afya ya sekta ya Jin Xu Tambi kwa mara nyingine ilishinda tathmini ya hali ya juu ya kimataifa

Katika mstari wa mbele wa ushirikiano wa sayansi na teknolojia na afya, mafanikio makubwa kuhusu uchumi wa taifa na maisha ya watu yamepitisha tathmini kali ya kamati ya mamlaka ya wataalamu. Mnamo Desemba 27, 2023, Sekta ya Tambi ya Jin Xu, mkutano wa tovuti ya mradi kuhusu "uvumbuzi muhimu wa teknolojia na utumiaji wa usahihi wa usindikaji wa chakula cha afya ya wanga" ulikamilika, na matokeo yake ya utafiti yalitambuliwa kwa kauli moja kama teknolojia ya jumla ilifikia kiwango cha kimataifa. , ikionyesha kuwa tasnia ya Jin Xu Tambi imepata mafanikio makubwa katika nyanja ya utafiti na maendeleo ya chakula cha afya. Kinachofurahisha zaidi ni kwamba modeli ya vyakula vikuu vya GI ya mchele iliyopendekezwa na mradi imetambuliwa sana na ilipendekezwa kujumuishwa katika "Maelekezo ya Chakula cha Kisukari cha China", na kuleta habari njema kwa mamia ya mamilioni ya wagonjwa wa kisukari na familia zao. , na matokeo yameidhinishwa hataza 35 za uvumbuzi (pamoja na hataza 4 za uvumbuzi za Amerika na hataza 2 za uvumbuzi za Kijapani).

Kama sehemu muhimu ya mradi, GI ya chini (index ya glycemic) mfano wa chakula kikuu cha tambi imefaulu kuvutia usikivu wa wataalam na teknolojia yake ya kipekee ya usindikaji na athari ya kushangaza katika uimarishaji wa sukari ya damu. Inapotosha mfumo wa utambuzi wa vyakula vikuu vya kitamaduni, inachanganya kwa karibu dhana za afya na ubunifu wa kiteknolojia, na inalenga kutoa masuluhisho mapya ya chakula ambayo yanakidhi vyema mahitaji ya lishe ya watu wenye ugonjwa wa kisukari.

Iwapo modeli ya chakula kikuu cha tambi ya mchele yenye kiwango cha chini cha GI itajumuishwa kwa mafanikio katika "Maelekezo ya Chakula cha Kisukari cha China", haimaanishi tu uboreshaji muhimu katika mkakati wa kuzuia na kudhibiti ugonjwa wa kisukari, lakini pia hatua muhimu katika kuboresha ubora wa maisha. ya wagonjwa wengi wa kisukari. Hatua hii kwa kiasi kikubwa itakuza tabia za umma za ulaji kwa mwelekeo wa kisayansi na afya zaidi, na kuakisi zaidi athari kubwa ya maendeleo ya kiteknolojia kwa afya ya binadamu.

Wacha tutegemee kuwa matokeo haya ya utafiti wa kisayansi yanaweza kuchukua mizizi katika hali za vitendo zaidi, kufaidika kwa umma, kuongoza mwelekeo wa maisha yenye afya katika siku zijazo, na pia kuashiria hatua nyingine thabiti ya kusonga mbele ili kuondokana na kuzuia na kudhibiti magonjwa sugu kama haya. kama kisukari.

Ripoti ya matokeo ya tathmini ya sayansi na teknolojia