Jin Xu industria de tăiței tehnologia alimentară de sănătate a câștigat din nou evaluarea internațională avansată

În fruntea integrării științei și tehnologiei și sănătății, o realizare majoră în ceea ce privește economia națională și mijloacele de trai ale oamenilor a trecut recent de evaluarea strictă a comitetului de experți autorizat. La 27 decembrie 2023, Jin Xu Noodle Industry, o întâlnire pe site-ul proiectului privind „Inovația tehnologică cheie și aplicarea procesării de precizie a alimentelor sănătoase cu amidon” sa încheiat, iar rezultatele cercetării sale au fost unanim recunoscute, deoarece tehnologia generală a atins nivelul de lider internațional. , ceea ce indică faptul că industria Jin Xu Noodle a făcut progrese majore în domeniul cercetării și dezvoltării alimentelor sănătoase. Ceea ce este deosebit de interesant este că modelul alimentar de bază cu tăiței de orez cu IG scăzut propus de proiect a fost foarte recunoscut și recomandat pentru a fi inclus în „Liniile directoare dietetice pentru diabetul din China”, aducând vești bune sute de milioane de pacienți cu diabet și familiilor acestora. , iar rezultatele au fost autorizate 35 de brevete de invenție (inclusiv 4 brevete de invenție americane și 2 brevete de invenție japoneze).

Ca parte importantă a proiectului, modelul alimentar de bază cu tăiței de orez cu IG scăzut (indice glicemic) a atras cu succes atenția experților prin tehnologia sa unică de procesare și efectul remarcabil asupra stabilizării zahărului din sânge. Acesta subminează cadrul cognitiv al alimentelor tradiționale de bază, combină îndeaproape conceptele de sănătate și inovațiile tehnologice și își propune să ofere noi soluții alimentare care să răspundă mai bine nevoilor nutriționale ale persoanelor cu diabet.

Dacă modelul de alimente de bază cu tăiței de orez cu IG scăzut este inclus cu succes în „Liniile directoare dietetice pentru diabetul din China”, aceasta înseamnă nu numai o actualizare importantă în strategia de prevenire și control al diabetului, ci și o etapă importantă în îmbunătățirea calității vieții. a majorității pacienților diabetici. Această mișcare va promova în mare măsură obiceiurile alimentare ale publicului la o tendință mai științifică și mai sănătoasă și va reflecta în continuare impactul de anvergură al progresului tehnologic asupra sănătății umane.

Să sperăm că rezultatele acestei cercetări științifice se pot înrădăcina în scenarii mai practice, vor aduce beneficii publicului, vor conduce tendința unei vieți sănătoase în viitor și, de asemenea, să marcheze un alt pas solid înainte pe drumul de depășire a prevenirii și controlului bolilor cronice precum ca diabetul.

Raportul rezultatelor evaluării științei și tehnologiei