Jin Xu Noodle Industry Health Food Technology ganhou mais uma vez a avaliação avançada internacional

Na vanguarda da integração de ciência, tecnologia e saúde, uma grande conquista referente à economia nacional e ao sustento das pessoas passou recentemente pela avaliação rigorosa do comitê de especialistas autorizado. Em 27 de dezembro de 2023, a Jin Xu Noodle Industry, uma reunião do local do projeto sobre a "Inovação tecnológica chave e aplicação do processamento de precisão de alimentos saudáveis ​​com amido" chegou ao fim, e seus resultados de pesquisa foram reconhecidos por unanimidade, pois a tecnologia geral atingiu o nível de liderança internacional, indicando que a Jin Xu Noodle Industry fez grandes avanços no campo da pesquisa e desenvolvimento de alimentos saudáveis. O que é particularmente interessante é que o modelo de alimento básico de macarrão de arroz de baixo IG proposto pelo projeto foi altamente reconhecido e recomendado para ser incluído nas "Diretrizes Dietéticas para Diabetes da China", trazendo boas notícias para centenas de milhões de pacientes com diabetes e suas famílias, e os resultados foram autorizados 35 patentes de invenção (incluindo 4 patentes de invenção americanas e 2 patentes de invenção japonesas).

Como parte importante do projeto, o modelo de alimento básico de macarrão de arroz de baixo IG (índice glicêmico) atraiu com sucesso a atenção de especialistas com sua tecnologia de processamento exclusiva e efeito notável na estabilização do açúcar no sangue. Ele subverte a estrutura cognitiva dos alimentos básicos tradicionais, combina de perto conceitos de saúde e inovações tecnológicas e visa fornecer novas soluções alimentares que atendam melhor às necessidades nutricionais de pessoas com diabetes.

Se o modelo de alimento básico de macarrão de arroz de baixo IG for incluído com sucesso nas "Diretrizes Dietéticas para Diabetes da China", isso não significa apenas uma atualização importante na estratégia de prevenção e controle do diabetes, mas também um marco importante na melhoria da qualidade de vida da maioria dos pacientes diabéticos. Essa mudança promoverá amplamente os hábitos alimentares do público para uma tendência mais científica e saudável, e refletirá ainda mais o impacto de longo alcance do progresso tecnológico na saúde humana.

Esperemos que os resultados desta pesquisa científica possam criar raízes em cenários mais práticos, beneficiar o público, liderar a tendência de uma vida saudável no futuro e também marcar outro passo sólido no caminho para superar a prevenção e o controle de doenças crônicas como o diabetes.

Relatório de resultados da avaliação de ciência e tecnologia