Enillodd technoleg bwyd iechyd diwydiant Jin Xu Noodle unwaith eto y gwerthusiad uwch rhyngwladol

Ar flaen y gad o ran integreiddio gwyddoniaeth a thechnoleg ac iechyd, mae cyflawniad mawr yn ymwneud â'r economi genedlaethol a bywoliaeth pobl wedi pasio gwerthusiad llym y pwyllgor arbenigwyr awdurdodol yn ddiweddar. Ar 27 Rhagfyr, 2023, daeth Jin Xu Noodle Industry cyfarfod safle prosiect ar y "Arloesi technoleg allweddol a chymhwyso prosesu cywirdeb bwyd iechyd startsh" i ben, a chydnabuwyd canlyniadau ei ymchwil yn unfrydol wrth i'r dechnoleg gyffredinol gyrraedd y lefel flaenllaw ryngwladol , gan nodi bod diwydiant Jin Xu Noodle wedi gwneud datblygiadau mawr ym maes ymchwil a datblygu bwyd iechyd. Yr hyn sy'n arbennig o ddiddorol yw bod y model bwyd stwffwl nwdls reis isel-GI a gynigiwyd gan y prosiect wedi'i gydnabod yn fawr a'i argymell i'w gynnwys yn "Canllawiau Deietegol Diabetes Tsieina", gan ddod â newyddion da i gannoedd o filiynau o gleifion diabetes a'u teuluoedd. , ac mae'r canlyniadau wedi'u hawdurdodi 35 o batentau dyfeisio (gan gynnwys 4 patent dyfais Americanaidd a 2 batent dyfais Japaneaidd).

Fel rhan bwysig o'r prosiect, mae'r model bwyd stwffwl nwdls reis GI isel (mynegai glycemig) wedi llwyddo i ddenu sylw arbenigwyr gyda'i dechnoleg prosesu unigryw a'i effaith ryfeddol ar sefydlogi siwgr gwaed. Mae'n gwyrdroi fframwaith gwybyddol prif fwydydd traddodiadol, yn cyfuno cysyniadau iechyd ac arloesiadau technolegol yn agos, a'i nod yw darparu atebion bwyd newydd sy'n diwallu anghenion maethol pobl â diabetes yn well.

Os yw'r model bwyd stwffwl nwdls reis isel-GI yn cael ei gynnwys yn llwyddiannus yn y "Canllawiau Deietegol Diabetes Tsieina", mae nid yn unig yn golygu uwchraddio pwysig yn y strategaeth atal a rheoli diabetes, ond hefyd yn garreg filltir bwysig wrth wella ansawdd bywyd. o'r mwyafrif o gleifion diabetig. Bydd y symudiad hwn i raddau helaeth yn hyrwyddo arferion bwyta'r cyhoedd i duedd fwy gwyddonol ac iach, ac yn adlewyrchu ymhellach effaith bellgyrhaeddol cynnydd technolegol ar iechyd pobl.

Gadewch inni obeithio y gall y canlyniadau ymchwil wyddonol hon wreiddio mewn senarios mwy ymarferol, bod o fudd i'r cyhoedd, arwain y duedd o fywyd iach yn y dyfodol, a hefyd nodi cam cadarn arall ymlaen ar y ffordd i oresgyn atal a rheoli clefydau cronig o'r fath. fel diabetes.

Adroddiad canlyniadau gwerthusiad gwyddoniaeth a thechnoleg