Jin Xu Noodle kev lag luam kev noj qab haus huv technology ib zaug dua yeej qhov kev ntsuam xyuas thoob ntiaj teb

Nyob rau pem hauv ntej ntawm kev koom ua ke ntawm kev tshawb fawb thiab thev naus laus zis thiab kev noj qab haus huv, kev ua tiav tseem ceeb ntawm kev lag luam hauv lub tebchaws thiab tib neeg txoj kev noj qab haus huv tsis ntev los no tau dhau los ntawm kev soj ntsuam nruj ntawm pawg kws tshaj lij. Thaum Lub Kaum Ob Hlis 27, 2023, Jin Xu Noodle Kev Lag Luam ib qhov chaw sib tham ntawm "Tsev kawm ntawv tseem ceeb thiab kev siv cov hmoov txhuv nplej siab noj qab haus huv" tau xaus, thiab nws cov txiaj ntsig kev tshawb fawb tau lees paub tias tag nrho cov thev naus laus zis tau mus txog qib siab thoob ntiaj teb. , qhia tau hais tias Jin Xu Noodle kev lag luam tau ua rau muaj kev cuam tshuam loj hauv kev tshawb fawb zaub mov noj qab haus huv thiab kev loj hlob. Dab tsi yog qhov tshwj xeeb tshaj yog tias cov khoom noj uas tsis tshua muaj GI nplej noodle staple zaub mov qauv uas tau thov los ntawm qhov project tau txais kev lees paub zoo thiab pom zoo kom suav nrog hauv "China Diabetes Dietary Guidelines", coj xov xwm zoo rau ntau pua lab tus neeg mob ntshav qab zib thiab lawv tsev neeg. , thiab cov txiaj ntsig tau raug tso cai 35 daim ntawv tsim khoom patents (suav nrog 4 American invention patents thiab 2 Japanese invention patents).

Raws li ib feem tseem ceeb ntawm txoj haujlwm, GI qis (glycemic Performance index) nplej noodle staple zaub mov qauv tau ua tiav kev nyiam ntawm cov kws tshaj lij nrog nws cov cuab yeej ua haujlwm tshwj xeeb thiab cov txiaj ntsig zoo kawg nkaus ntawm cov ntshav qab zib kom ruaj khov. Nws cuam tshuam cov txheej txheem kev paub ntawm cov khoom noj khoom haus ib txwm muaj, sib txuas cov tswv yim kev noj qab haus huv thiab kev tsim kho thev naus laus zis, thiab lub hom phiaj los muab cov zaub mov tshiab uas zoo dua rau kev noj zaub mov zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib.

Yog tias tus qauv qis-GI mov noodle staple zaub mov tau ua tiav nyob rau hauv "China Diabetes Dietary Guidelines", nws tsis tsuas yog txhais tau tias yog ib qho tseem ceeb ntawm kev txhim kho kev tiv thaiv thiab tswj cov ntshav qab zib, tab sis kuj yog ib qho tseem ceeb hauv kev txhim kho lub neej zoo. feem ntau ntawm cov neeg mob ntshav qab zib. Qhov kev txav no yuav txhawb nqa cov pej xeem txoj kev noj zaub mov kom ntau dua kev tshawb fawb thiab kev noj qab haus huv, thiab tseem cuam tshuam txog kev cuam tshuam deb ntawm kev vam meej ntawm tib neeg kev noj qab haus huv.

Cia peb cia siab tias qhov kev tshawb fawb tshawb fawb no tuaj yeem siv hauv paus hauv cov xwm txheej siv tau ntau dua, muaj txiaj ntsig zoo rau pej xeem, ua tus qauv ntawm lub neej noj qab haus huv yav tom ntej, thiab tseem kos rau lwm kauj ruam tom ntej ntawm txoj kev kom kov yeej kev tiv thaiv thiab tswj cov kab mob ntev xws li. raws li ntshav qab zib.

Daim ntawv qhia txog kev tshawb fawb thiab thev naus laus zis