জিন জু নুডল শিল্প স্বাস্থ্য খাদ্য প্রযুক্তি আবার আন্তর্জাতিক উন্নত মূল্যায়ন জিতেছে

বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি এবং স্বাস্থ্যের একীকরণের অগ্রভাগে, জাতীয় অর্থনীতি এবং জনগণের জীবিকা সংক্রান্ত একটি বড় অর্জন সম্প্রতি কর্তৃপক্ষের বিশেষজ্ঞ কমিটির কঠোর মূল্যায়নে উত্তীর্ণ হয়েছে। 27 ডিসেম্বর, 2023-এ, জিন জু নুডল ইন্ডাস্ট্রি "মার্চ স্বাস্থ্য খাদ্য নির্ভুল প্রক্রিয়াকরণের মূল প্রযুক্তি উদ্ভাবন এবং প্রয়োগ" বিষয়ক একটি প্রকল্প সাইট মিটিং শেষ হয়েছে, এবং এর গবেষণার ফলাফল সর্বসম্মতভাবে স্বীকৃত হয়েছে কারণ সামগ্রিক প্রযুক্তি আন্তর্জাতিক শীর্ষস্থানীয় স্তরে পৌঁছেছে। , ইঙ্গিত করে যে জিন জু নুডল শিল্প স্বাস্থ্য খাদ্য গবেষণা ও উন্নয়নের ক্ষেত্রে বড় অগ্রগতি করেছে। বিশেষ আকর্ষণীয় বিষয় হল যে প্রকল্পের প্রস্তাবিত নিম্ন-জিআই রাইস নুডল প্রধান খাদ্য মডেলটিকে "চীন ডায়াবেটিস ডায়েটারি নির্দেশিকা"-এ অন্তর্ভুক্ত করার জন্য অত্যন্ত স্বীকৃত এবং সুপারিশ করা হয়েছে, যা কয়েক মিলিয়ন ডায়াবেটিস রোগী এবং তাদের পরিবারের জন্য সুসংবাদ নিয়ে আসে। , এবং ফলাফল অনুমোদিত হয়েছে 35টি আবিষ্কারের পেটেন্ট (4টি আমেরিকান উদ্ভাবনের পেটেন্ট এবং 2টি জাপানি আবিষ্কারের পেটেন্ট সহ)।

প্রকল্পের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হিসাবে, নিম্ন জিআই (গ্লাইসেমিক ইনডেক্স) রাইস নুডল প্রধান খাদ্য মডেলটি সফলভাবে বিশেষজ্ঞদের দৃষ্টি আকর্ষণ করেছে তার অনন্য প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি এবং রক্তে শর্করার স্থিতিশীলতার উপর অসাধারণ প্রভাব। এটি ঐতিহ্যবাহী প্রধান খাবারের জ্ঞানীয় কাঠামোকে বিকৃত করে, স্বাস্থ্যের ধারণা এবং প্রযুক্তিগত উদ্ভাবনের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে একত্রিত করে এবং নতুন খাদ্য সমাধান প্রদানের লক্ষ্য রাখে যা ডায়াবেটিস আক্রান্ত ব্যক্তিদের পুষ্টির চাহিদা আরও ভালোভাবে পূরণ করে।

লো-জিআই রাইস নুডল প্রধান খাদ্য মডেল যদি সফলভাবে "চায়না ডায়াবেটিস ডায়েটারি গাইডলাইনস"-এ অন্তর্ভুক্ত করা হয়, তবে এটি শুধুমাত্র ডায়াবেটিস প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণ কৌশলের একটি গুরুত্বপূর্ণ আপগ্রেড নয়, বরং জীবনযাত্রার মান উন্নয়নে একটি গুরুত্বপূর্ণ মাইলফলকও বটে। ডায়াবেটিস রোগীদের সংখ্যাগরিষ্ঠ। এই পদক্ষেপটি মূলত জনসাধারণের খাদ্যাভ্যাসকে আরও বৈজ্ঞানিক এবং স্বাস্থ্যকর প্রবণতায় উন্নীত করবে এবং মানব স্বাস্থ্যের উপর প্রযুক্তিগত অগ্রগতির সুদূরপ্রসারী প্রভাবকে আরও প্রতিফলিত করবে।

আসুন আমরা আশা করি যে এই বৈজ্ঞানিক গবেষণার ফলাফলগুলি আরও ব্যবহারিক পরিস্থিতিতে শিকড় দিতে পারে, জনসাধারণের উপকার করতে পারে, ভবিষ্যতে সুস্থ জীবনের প্রবণতাকে নেতৃত্ব দিতে পারে এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগগুলির প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণকে কাটিয়ে উঠতে রাস্তায় আরও একটি শক্ত পদক্ষেপকে চিহ্নিত করতে পারে। ডায়াবেটিস হিসাবে।

বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি মূল্যায়ন ফলাফল রিপোর্ট