ജിൻ സൂ നൂഡിൽ ഇൻഡസ്ട്രി ഹെൽത്ത് ഫുഡ് ടെക്നോളജി ഒരിക്കൽ കൂടി അന്താരാഷ്‌ട്ര അഡ്വാൻസ്ഡ് മൂല്യനിർണ്ണയം നേടി

ശാസ്ത്രത്തിൻ്റെയും സാങ്കേതികവിദ്യയുടെയും ആരോഗ്യത്തിൻ്റെയും സംയോജനത്തിൻ്റെ മുൻനിരയിൽ, ദേശീയ സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയെയും ജനങ്ങളുടെ ഉപജീവനത്തെയും സംബന്ധിച്ച ഒരു പ്രധാന നേട്ടം അടുത്തിടെ ആധികാരിക വിദഗ്ധ സമിതിയുടെ കർശനമായ വിലയിരുത്തൽ പാസാക്കി. 2023 ഡിസംബർ 27-ന്, Jin Xu Noodle Industry "കീ ടെക്നോളജി ഇന്നൊവേഷനും അന്നജം ആരോഗ്യ ഫുഡ് പ്രിസിഷൻ പ്രോസസ്സിംഗിൻ്റെ പ്രയോഗവും" എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു പ്രോജക്റ്റ് സൈറ്റ് മീറ്റിംഗ് അവസാനിച്ചു, മൊത്തത്തിലുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യ അന്താരാഷ്ട്ര തലത്തിൽ എത്തിയതിനാൽ അതിൻ്റെ ഗവേഷണ ഫലങ്ങൾ ഏകകണ്ഠമായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടു. , ജിൻ സൂ നൂഡിൽ വ്യവസായം ആരോഗ്യ ഭക്ഷ്യ ഗവേഷണ വികസന രംഗത്ത് വലിയ മുന്നേറ്റം നടത്തിയതായി സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ദശലക്ഷക്കണക്കിന് പ്രമേഹരോഗികൾക്കും അവരുടെ കുടുംബങ്ങൾക്കും സന്തോഷവാർത്ത നൽകിക്കൊണ്ട് പ്രോജക്റ്റ് നിർദ്ദേശിച്ച ലോ-ജിഐ റൈസ് നൂഡിൽ സ്റ്റേപ്പിൾ ഫുഡ് മോഡൽ "ചൈന ഡയബറ്റിസ് ഡയറ്ററി മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങളിൽ" ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടുണ്ട് എന്നതാണ് പ്രത്യേകിച്ചും രസകരമായ കാര്യം. , കൂടാതെ ഫലങ്ങൾ 35 കണ്ടുപിടിത്ത പേറ്റൻ്റുകൾ (4 അമേരിക്കൻ കണ്ടുപിടിത്ത പേറ്റൻ്റുകളും 2 ജാപ്പനീസ് കണ്ടുപിടിത്ത പേറ്റൻ്റുകളും ഉൾപ്പെടെ) അംഗീകരിച്ചു.

പദ്ധതിയുടെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമായി, കുറഞ്ഞ ജിഐ (ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്സ്) റൈസ് നൂഡിൽ സ്റ്റേപ്പിൾ ഫുഡ് മോഡൽ അതിൻ്റെ അതുല്യമായ പ്രോസസ്സിംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ സ്ഥിരതയിൽ ശ്രദ്ധേയമായ ഫലവും കൊണ്ട് വിദഗ്ധരുടെ ശ്രദ്ധ ആകർഷിച്ചു. ഇത് പരമ്പരാഗത പ്രധാന ഭക്ഷണങ്ങളുടെ വൈജ്ഞാനിക ചട്ടക്കൂടിനെ അട്ടിമറിക്കുന്നു, ആരോഗ്യ സങ്കൽപ്പങ്ങളും സാങ്കേതിക കണ്ടുപിടുത്തങ്ങളും അടുത്ത് സംയോജിപ്പിക്കുന്നു, കൂടാതെ പ്രമേഹമുള്ള ആളുകളുടെ പോഷകാഹാര ആവശ്യങ്ങൾ മികച്ച രീതിയിൽ നിറവേറ്റുന്ന പുതിയ ഭക്ഷണ പരിഹാരങ്ങൾ നൽകാൻ ലക്ഷ്യമിടുന്നു.

കുറഞ്ഞ ജിഐ റൈസ് നൂഡിൽ സ്റ്റേപ്പിൾ ഫുഡ് മോഡൽ "ചൈന ഡയബറ്റിസ് ഡയറ്ററി മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങളിൽ" വിജയകരമായി ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് പ്രമേഹ പ്രതിരോധത്തിലും നിയന്ത്രണ തന്ത്രത്തിലും ഒരു സുപ്രധാന നവീകരണം മാത്രമല്ല, ജീവിതനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു സുപ്രധാന നാഴികക്കല്ലും കൂടിയാണ്. പ്രമേഹ രോഗികളിൽ ഭൂരിഭാഗവും. ഈ നീക്കം പൊതുജനങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ ശീലങ്ങളെ കൂടുതൽ ശാസ്ത്രീയവും ആരോഗ്യകരവുമായ പ്രവണതയിലേക്ക് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും മനുഷ്യൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിൽ സാങ്കേതിക പുരോഗതിയുടെ ദൂരവ്യാപകമായ സ്വാധീനത്തെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

ഈ ശാസ്ത്രീയ ഗവേഷണ ഫലങ്ങൾ കൂടുതൽ പ്രായോഗിക സാഹചര്യങ്ങളിൽ വേരൂന്നാനും പൊതുജനങ്ങൾക്ക് പ്രയോജനം ചെയ്യാനും ഭാവിയിൽ ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതത്തിൻ്റെ പ്രവണത നയിക്കാനും, വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ പ്രതിരോധവും നിയന്ത്രണവും മറികടക്കുന്നതിനുള്ള പാതയിൽ മറ്റൊരു ശക്തമായ ചുവടുവെപ്പ് കുറിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് നമുക്ക് പ്രതീക്ഷിക്കാം. പ്രമേഹമായി.

ശാസ്ത്ര സാങ്കേതിക വിലയിരുത്തൽ ഫലങ്ങളുടെ റിപ്പോർട്ട്