Технология здорового питания в отрасли лапши Цзинь Сюй в очередной раз выиграла международную передовую оценку

На переднем крае интеграции науки, техники и здравоохранения, крупное достижение, касающееся национальной экономики и средств к существованию людей, недавно прошло строгую оценку авторитетной экспертной комиссии. 27 декабря 2023 года завершилось совещание на площадке проекта Jin Xu Noodle Industry по теме «Ключевые технологические инновации и применение точной обработки крахмальных пищевых продуктов для здоровья», и результаты его исследований были единогласно признаны, поскольку общая технология достигла международного уровня, что свидетельствует о том, что Jin Xu Noodle industry совершила крупные прорывы в области исследований и разработок в области здорового питания. Что особенно интересно, так это то, что модель основного продукта питания из рисовой лапши с низким ГИ, предложенная проектом, получила высокое признание и была рекомендована для включения в «Китайские рекомендации по питанию при диабете», принеся хорошие новости сотням миллионов больных диабетом и их семьям, а результаты были авторизованы 35 патентами на изобретения (включая 4 американских патента на изобретения и 2 японских патента на изобретения).

Как важная часть проекта, модель основного продукта питания из рисовой лапши с низким ГИ (гликемическим индексом) успешно привлекла внимание экспертов благодаря своей уникальной технологии обработки и замечательному эффекту на стабилизацию уровня сахара в крови. Она подрывает когнитивную структуру традиционных основных продуктов питания, тесно сочетает концепции здоровья и технологические инновации и направлена ​​на предоставление новых пищевых решений, которые лучше соответствуют потребностям в питании людей с диабетом.

Если модель основного продукта питания из рисовой лапши с низким ГИ будет успешно включена в «Китайские рекомендации по питанию при диабете», это будет означать не только важное обновление в стратегии профилактики и контроля диабета, но и важную веху в улучшении качества жизни большинства больных диабетом. Этот шаг в значительной степени будет способствовать переходу привычек питания населения к более научной и здоровой тенденции и в дальнейшем отразит далеко идущее влияние технического прогресса на здоровье человека.

Будем надеяться, что результаты этих научных исследований найдут применение в более практических сценариях, принесут пользу обществу, станут основой тенденции здорового образа жизни в будущем, а также ознаменуют собой еще один серьезный шаг вперед на пути к профилактике и контролю хронических заболеваний, таких как диабет.

Отчет о результатах оценки науки и техники