Jin Xu ခေါက်ဆွဲလုပ်ငန်းသည် ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အစားအသောက်နည်းပညာဖြင့် နိုင်ငံတကာအဆင့်မီ အကဲဖြတ်မှုကို ထပ်မံရရှိခဲ့သည်။

သိပ္ပံနှင့်နည်းပညာနှင့် ကျန်းမာရေး ပေါင်းစပ်မှု၏ ရှေ့ဆုံးတွင်၊ အမျိုးသားစီးပွားရေးနှင့် ပြည်သူများ၏ အသက်မွေးဝမ်းကျောင်းမှုဆိုင်ရာ အဓိကအောင်မြင်မှုမှာ မကြာသေးမီက အာဏာပိုင်အဖွဲ့၏ တင်းကျပ်သော အကဲဖြတ်မှုကို ကျော်ဖြတ်ခဲ့သည်။ 2023 ခုနှစ် ဒီဇင်ဘာလ 27 ရက်နေ့တွင် Jin Xu Noodle Industry တွင် "Key technology innovation and applications of starch health food precision processing" ဆိုင်ရာ ပရောဂျက်ဆိုက်ဆွေးနွေးပွဲတစ်ခု ပြီးဆုံးခဲ့ပြီး အလုံးစုံနည်းပညာသည် နိုင်ငံတကာထိပ်တန်းအဆင့်သို့ရောက်ရှိသွားသောကြောင့် ၎င်း၏ သုတေသနရလဒ်များကို တညီတညွတ်တည်း အသိအမှတ်ပြုခဲ့ပါသည်။ Jin Xu ခေါက်ဆွဲလုပ်ငန်းသည် ကျန်းမာရေး အစားအစာ သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးနယ်ပယ်တွင် ကြီးမားသော အောင်မြင်မှုများ ရရှိခဲ့ကြောင်း ညွှန်ပြပါသည်။ အထူးစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတာက ပရောဂျက်က အဆိုပြုထားတဲ့ GI နည်းတဲ့ ဆန်ခေါက်ဆွဲ အဓိက အစားအစာပုံစံကို "China Diabetes Dietary Guidelines" မှာ ထည့်သွင်းဖို့ အကြံပြုထားပြီး သန်းရာနဲ့ချီတဲ့ ဆီးချိုဝေဒနာရှင်တွေနဲ့ သူတို့ရဲ့ မိသားစုတွေကို သတင်းကောင်း ယူဆောင်လာခဲ့တာ ဖြစ်ပါတယ်။ ရလဒ်များကို တီထွင်မှုမူပိုင်ခွင့် ၃၅ ခု (အမေရိကန် တီထွင်မှုမူပိုင်ခွင့် ၄ ခုနှင့် ဂျပန်တီထွင်မှုမူပိုင်ခွင့် ၂ ခု အပါအဝင်) ၏ ရလဒ်များကို ခွင့်ပြုထားသည်။

ပရောဂျက်၏အရေးကြီးသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအနေဖြင့်၊ GI နိမ့်သော (glycemic index) ဆန်ခေါက်ဆွဲအဓိကအစားအစာပုံစံသည် ၎င်း၏ထူးခြားသောလုပ်ဆောင်မှုနည်းပညာနှင့် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်တည်ငြိမ်မှုအပေါ် ထူးထူးခြားခြားအကျိုးသက်ရောက်မှုများဖြင့် ကျွမ်းကျင်သူများ၏အာရုံစိုက်မှုကို အောင်မြင်စွာဆွဲဆောင်ခဲ့သည်။ ၎င်းသည် မိရိုးဖလာအဓိကအစားအစာများ၏ သိမြင်မှုမူဘောင်ကို ချိုးဖျက်ကာ ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အယူအဆများနှင့် နည်းပညာဆိုင်ရာ ဆန်းသစ်တီထွင်မှုများကို အနီးကပ်ပေါင်းစပ်ကာ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများ၏ အာဟာရလိုအပ်ချက်များကို ပိုမိုဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်သော အစားအစာဖြေရှင်းချက်အသစ်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးရန် ရည်ရွယ်သည်။

GI နိမ့်ကျသော ဆန်ခေါက်ဆွဲကို "China Diabetes Dietary Guidelines" တွင် အောင်မြင်စွာ ထည့်သွင်းနိုင်ခဲ့ပါက ဆီးချိုရောဂါ ကာကွယ်ထိန်းချုပ်ရေး မဟာဗျူဟာတွင် အရေးပါသော အဆင့်မြှင့်တင်မှုတစ်ခုသာမက လူနေမှုဘဝ တိုးတက်ရေးတွင် အရေးကြီးသော မှတ်တိုင်တစ်ခုလည်း ဖြစ်သည်။ ဆီးချိုဝေဒနာရှင်အများစု၏ ဤလှုပ်ရှားမှုသည် အများသူငှာ၏ စားသောက်မှုအလေ့အထကို ပိုမို၍ သိပ္ပံနည်းကျနှင့် ကျန်းမာသောလမ်းကြောင်းသို့ ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် မြှင့်တင်ပေးမည်ဖြစ်ပြီး လူသားကျန်းမာရေးအပေါ် နည်းပညာတိုးတက်မှု၏ အလှမ်းဝေးသော အကျိုးသက်ရောက်မှုကို ပိုမိုထင်ဟပ်စေမည်ဖြစ်သည်။

ဤသိပ္ပံနည်းကျ သုတေသနရလဒ်များသည် ပိုမိုလက်တွေ့ကျသော အခြေအနေများတွင် အမြစ်တွယ်နိုင်ပြီး အများသူငှာ အကျိုးပြုနိုင်စေကာ အနာဂတ်တွင် ကျန်းမာသောဘဝလမ်းကြောင်းကို ဦးဆောင်နိုင်ကာ ယင်းကဲ့သို့သော နာတာရှည်ရောဂါများကို တားဆီးထိန်းချုပ်ကျော်လွှားရန် နောက်ထပ် ခိုင်မာသောခြေလှမ်းသစ်တစ်ခုအဖြစ် မျှော်လင့်ကြပါစို့။ ဆီးချိုရောဂါအဖြစ်။

သိပ္ပံနှင့်နည်းပညာ အကဲဖြတ်ရလဒ်များ အစီရင်ခံစာ