Teknologi makanan kesihatan industri Jin Xu Noodle sekali lagi memenangi penilaian lanjutan antarabangsa

Di barisan hadapan integrasi sains dan teknologi dan kesihatan, pencapaian besar berkaitan ekonomi negara dan mata pencarian rakyat baru-baru ini telah melepasi penilaian ketat jawatankuasa pakar berwibawa. Pada 27 Disember 2023, Jin Xu Noodle Industry mesyuarat tapak projek mengenai "Inovasi teknologi utama dan aplikasi pemprosesan ketepatan makanan kesihatan kanji" telah berakhir, dan hasil penyelidikannya diiktiraf sebulat suara apabila teknologi keseluruhan mencapai tahap terkemuka antarabangsa , menunjukkan bahawa industri Jin Xu Noodle telah membuat penemuan besar dalam bidang penyelidikan dan pembangunan makanan kesihatan. Apa yang menarik terutamanya ialah model makanan ruji mi beras rendah GI yang dicadangkan oleh projek itu telah sangat diiktiraf dan disyorkan untuk dimasukkan dalam "Garis Panduan Pemakanan Diabetes China", membawa berita baik kepada ratusan juta pesakit diabetes dan keluarga mereka , dan hasilnya telah dibenarkan 35 paten ciptaan (termasuk 4 paten ciptaan Amerika dan 2 paten ciptaan Jepun).

Sebagai bahagian penting dalam projek itu, model makanan ruji mi beras GI rendah (indeks glisemik) telah berjaya menarik perhatian pakar dengan teknologi pemprosesannya yang unik dan kesan yang luar biasa terhadap penstabilan gula dalam darah. Ia menumbangkan rangka kerja kognitif makanan ruji tradisional, menggabungkan rapat konsep kesihatan dan inovasi teknologi, dan bertujuan untuk menyediakan penyelesaian makanan baharu yang lebih memenuhi keperluan pemakanan penghidap diabetes.

Jika model makanan ruji mi beras rendah GI berjaya dimasukkan ke dalam "Garis Panduan Pemakanan Diabetes China", ia bukan sahaja bermakna peningkatan penting dalam strategi pencegahan dan kawalan diabetes, tetapi juga merupakan peristiwa penting dalam peningkatan kualiti hidup. daripada majoriti pesakit diabetes. Langkah ini sebahagian besarnya akan menggalakkan tabiat pemakanan orang ramai kepada trend yang lebih saintifik dan sihat, dan seterusnya mencerminkan kesan kemajuan teknologi yang meluas ke atas kesihatan manusia.

Semoga hasil penyelidikan saintifik ini dapat bertapak dalam senario yang lebih praktikal, memberi manfaat kepada orang ramai, menerajui trend kehidupan sihat pada masa hadapan, dan juga menandakan satu lagi langkah ke hadapan yang kukuh untuk mengatasi pencegahan dan kawalan penyakit kronik seperti sebagai kencing manis.

Laporan keputusan penilaian sains dan teknologi