Ang teknolohiya ng pagkain sa kalusugan ng industriya ng Jin Xu Noodle ay muling nanalo sa internasyonal na advanced na pagsusuri

Sa pangunguna ng integrasyon ng agham at teknolohiya at kalusugan, isang malaking tagumpay hinggil sa pambansang ekonomiya at kabuhayan ng mga tao ang nakapasa kamakailan sa mahigpit na pagsusuri ng authoritative expert committee. Noong Disyembre 27, 2023, natapos ang Jin Xu Noodle Industry, isang project site meeting sa "Key technology innovation at application ng starch health food precision processing", at ang mga resulta ng pananaliksik nito ay lubos na kinilala habang ang pangkalahatang teknolohiya ay umabot sa internasyonal na nangungunang antas. , na nagpapahiwatig na ang industriya ng Jin Xu Noodle ay nakagawa ng malalaking tagumpay sa larangan ng pananaliksik at pagpapaunlad ng pagkain sa kalusugan. Ang partikular na kawili-wili ay ang low-GI rice noodle staple food model na iminungkahi ng proyekto ay lubos na kinikilala at inirerekomenda na isama sa "China Diabetes Dietary Guidelines", na nagdadala ng magandang balita sa daan-daang milyong mga pasyente ng diabetes at kanilang mga pamilya. , at ang mga resulta ay pinahintulutan ng 35 patent ng imbensyon (kabilang ang 4 na patent ng imbensyon ng Amerika at 2 patent ng imbensyon ng Hapon).

Bilang isang mahalagang bahagi ng proyekto, ang mababang GI (glycemic index) rice noodle staple food model ay matagumpay na nakakuha ng atensyon ng mga eksperto sa kakaibang teknolohiya sa pagpoproseso nito at kapansin-pansing epekto sa pag-stabilize ng asukal sa dugo. Binababagsak nito ang cognitive framework ng tradisyonal na mga pangunahing pagkain, malapit na pinagsasama ang mga konsepto ng kalusugan at mga makabagong teknolohiya, at naglalayong magbigay ng mga bagong solusyon sa pagkain na mas mahusay na nakakatugon sa mga pangangailangan sa nutrisyon ng mga taong may diabetes.

Kung ang low-GI rice noodle staple food model ay matagumpay na naisama sa "China Diabetes Dietary Guidelines", hindi lamang ito nangangahulugan ng isang mahalagang pag-upgrade sa diskarte sa pag-iwas at pagkontrol sa diabetes, ngunit isang mahalagang milestone din sa pagpapabuti ng kalidad ng buhay. sa karamihan ng mga pasyenteng may diabetes. Ang hakbang na ito ay higit na magtataguyod ng mga gawi sa pagkain ng publiko sa isang mas siyentipiko at malusog na kalakaran, at higit na masasalamin ang malawak na epekto ng pag-unlad ng teknolohiya sa kalusugan ng tao.

Umaasa tayo na ang mga resulta ng siyentipikong pananaliksik na ito ay maaaring mag-ugat sa mas praktikal na mga senaryo, makinabang sa publiko, manguna sa takbo ng malusog na pamumuhay sa hinaharap, at magmarka rin ng isa pang matatag na hakbang pasulong sa kalsada upang madaig ang pag-iwas at pagkontrol sa mga malalang sakit tulad ng bilang diabetes.

Ulat ng mga resulta ng pagsusuri sa agham at teknolohiya