Жин Шү гоймонгийн салбарын эрүүл мэндийн хүнсний технологи нь олон улсын дэвшилтэт үнэлгээнд дахин ялалт байгууллаа

Шинжлэх ухаан, технологи, эрүүл мэндийн нэгдлийн тэргүүн эгнээнд улс орны эдийн засаг, ард түмний амьжиргааны талаарх томоохон ололт амжилт саяхан эрх бүхий шинжээчдийн хорооны хатуу үнэлгээг давсан байна. 2023 оны 12-р сарын 27-нд Жин Шү гоймонгийн аж үйлдвэрийн "Цардуул эрүүл хүнсний нарийн боловсруулалтын гол технологийн шинэчлэл ба хэрэглээ" сэдэвт төслийн талбайн хурал өндөрлөж, судалгааны үр дүнг санал нэгтэйгээр хүлээн зөвшөөрч, ерөнхий технологи нь олон улсын тэргүүлэх түвшинд хүрсэн байна. , Жин Шү гоймонгийн үйлдвэрлэл эрүүл мэндийн хүнсний судалгаа, хөгжлийн салбарт томоохон нээлт хийсэн болохыг харуулж байна. Хамгийн сонирхолтой нь уг төслөөс санал болгож буй GI багатай цагаан будааны гоймонгийн гол нэрийн хүнсний загварыг өндөр үнэлж, "Хятадын чихрийн шижингийн хоолны заавар"-д оруулахыг зөвлөсөн нь олон зуун сая чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнүүд болон тэдний гэр бүлд сайн мэдээ авчирсан явдал юм. , үр дүнд нь 35 шинэ бүтээлийн патент (Америкийн 4 шинэ бүтээлийн патент, Японы 2 шинэ бүтээлийн патентыг оруулаад) зөвшөөрөл авсан.

Төслийн чухал хэсэг болох GI (гликемийн индекс) багатай цагаан будааны гоймонгийн гол нэрийн хүнсний загвар нь өвөрмөц боловсруулалтын технологи, цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулах гайхалтай нөлөөгөөрөө мэргэжилтнүүдийн анхаарлыг амжилттай татаж байна. Энэ нь уламжлалт хүнсний бүтээгдэхүүний танин мэдэхүйн тогтолцоог үгүйсгэж, эрүүл мэндийн үзэл баримтлал, технологийн шинэчлэлийг нягт хослуулж, чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хоол тэжээлийн хэрэгцээг илүү сайн хангах хүнсний шинэ шийдлүүдийг гаргах зорилготой юм.

Хэрэв GI багатай цагаан будааны гоймонгийн гол нэрийн хүнсний загварыг "Хятадын чихрийн шижингийн хоолны заавар"-д амжилттай оруулбал энэ нь чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, хянах стратегид чухал шинэчлэлт хийхээс гадна амьдралын чанарыг сайжруулахад чухал алхам болно гэсэн үг юм. чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдийн дийлэнх нь. Энэхүү алхам нь олон нийтийн хооллох дадлыг илүү шинжлэх ухаанч, эрүүл чиг хандлагад шилжүүлэх, цаашлаад технологийн дэвшлийн хүний ​​эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөллийг харуулах болно.

Энэхүү шинжлэх ухааны судалгааны үр дүн нь илүү практик хувилбаруудад үндэслэж, олон нийтэд үр өгөөжөө өгч, ирээдүйд эрүүл амьдралын чиг хандлагыг удирдан чиглүүлэхээс гадна архаг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, тэмцэх замд ахиц дэвшил гаргах бас нэгэн баттай алхам болно гэж найдаж байна. чихрийн шижин гэх мэт.

Шинжлэх ухаан, технологийн үнэлгээний үр дүнгийн тайлан