Teknologi makanan kesehatan industri mie Jin Xu sekali lagi memenangkan evaluasi lanjutan internasional

Di garis depan integrasi sains dan teknologi serta kesehatan, sebuah pencapaian besar yang menyangkut ekonomi nasional dan mata pencaharian masyarakat baru-baru ini telah melewati evaluasi ketat dari komite ahli yang berwenang. Pada tanggal 27 Desember 2023, Jin Xu Noodle Industry mengadakan rapat lokasi proyek tentang "Inovasi teknologi utama dan penerapan pemrosesan presisi makanan kesehatan pati" berakhir, dan hasil penelitiannya diakui dengan suara bulat karena teknologi keseluruhan mencapai tingkat terdepan internasional, yang menunjukkan bahwa Jin Xu Noodle Industry telah membuat terobosan besar di bidang penelitian dan pengembangan makanan kesehatan. Yang sangat menarik adalah bahwa model makanan pokok mi beras rendah GI yang diusulkan oleh proyek tersebut telah sangat diakui dan direkomendasikan untuk dimasukkan dalam "Pedoman Diet Diabetes Tiongkok", membawa kabar baik bagi ratusan juta pasien diabetes dan keluarga mereka, dan hasilnya telah disahkan 35 paten penemuan (termasuk 4 paten penemuan Amerika dan 2 paten penemuan Jepang).

Sebagai bagian penting dari proyek ini, model makanan pokok mi beras dengan indeks glikemik (GI) rendah telah berhasil menarik perhatian para ahli dengan teknologi pemrosesannya yang unik dan efeknya yang luar biasa pada stabilisasi gula darah. Model ini menumbangkan kerangka kognitif makanan pokok tradisional, menggabungkan konsep kesehatan dan inovasi teknologi secara erat, dan bertujuan untuk menyediakan solusi makanan baru yang lebih memenuhi kebutuhan gizi penderita diabetes.

Jika model makanan pokok mi beras rendah GI berhasil dimasukkan dalam "Pedoman Diet Diabetes Tiongkok", hal itu tidak hanya berarti peningkatan penting dalam strategi pencegahan dan pengendalian diabetes, tetapi juga tonggak penting dalam peningkatan kualitas hidup sebagian besar pasien diabetes. Langkah ini sebagian besar akan mendorong kebiasaan makan masyarakat ke arah tren yang lebih ilmiah dan sehat, dan selanjutnya mencerminkan dampak kemajuan teknologi yang luas terhadap kesehatan manusia.

Mari kita berharap bahwa hasil penelitian ilmiah ini dapat berakar pada skenario yang lebih praktis, memberi manfaat bagi publik, memimpin tren hidup sehat di masa mendatang, dan juga menandai langkah maju yang solid di jalan untuk mengatasi pencegahan dan pengendalian penyakit kronis seperti diabetes.

Laporan hasil evaluasi sains dan teknologi