La technologie des aliments sains de l'industrie des nouilles Jin Xu a une fois de plus remporté l'évaluation avancée internationale

Français À l'avant-garde de l'intégration de la science, de la technologie et de la santé, une réalisation majeure concernant l'économie nationale et les moyens de subsistance de la population a récemment passé l'évaluation stricte du comité d'experts faisant autorité. Le 27 décembre 2023, la réunion du site du projet Jin Xu Noodle Industry sur « L'innovation technologique clé et l'application du traitement de précision des aliments diététiques à base d'amidon » s'est terminée, et ses résultats de recherche ont été unanimement reconnus comme la technologie globale ayant atteint le niveau de pointe international, indiquant que Jin Xu Noodle Industry a fait des percées majeures dans le domaine de la recherche et du développement d'aliments diététiques. Ce qui est particulièrement intéressant, c'est que le modèle d'aliment de base à base de nouilles de riz à faible IG proposé par le projet a été hautement reconnu et recommandé pour être inclus dans les « Directives diététiques chinoises pour le diabète », apportant de bonnes nouvelles à des centaines de millions de patients diabétiques et à leurs familles, et les résultats ont été autorisés 35 brevets d'invention (dont 4 brevets d'invention américains et 2 brevets d'invention japonais).

En tant que partie importante du projet, le modèle d'aliment de base à base de nouilles de riz à faible IG (indice glycémique) a réussi à attirer l'attention des experts grâce à sa technologie de transformation unique et à son effet remarquable sur la stabilisation de la glycémie. Il subvertit le cadre cognitif des aliments de base traditionnels, combine étroitement les concepts de santé et les innovations technologiques et vise à fournir de nouvelles solutions alimentaires qui répondent mieux aux besoins nutritionnels des personnes atteintes de diabète.

Si le modèle de nouilles de riz à faible IG est inclus avec succès dans les « Directives alimentaires chinoises pour le diabète », cela signifiera non seulement une mise à niveau importante de la stratégie de prévention et de contrôle du diabète, mais aussi une étape importante dans l'amélioration de la qualité de vie de la majorité des patients diabétiques. Cette démarche favorisera largement les habitudes alimentaires du public vers une tendance plus scientifique et plus saine, et reflétera davantage l'impact à long terme du progrès technologique sur la santé humaine.

Espérons que ces résultats de recherche scientifique pourront prendre racine dans des scénarios plus pratiques, bénéficier au public, ouvrir la voie à une vie saine à l’avenir et marquer également une autre étape solide sur la voie de la prévention et du contrôle des maladies chroniques telles que le diabète.

Rapport sur les résultats de l'évaluation scientifique et technologique