Cabbirka Alaabta
Qodobbada Iibka Alaabta
1.Dhadhan dhaqameed, dhadhamin aan dhammaad lahayn: Udon, baastada dhaqameed ee Japan, oo leh dhadhan Q-ciyaar u gaar ah iyo udgoonka qamadiga ah, mar la dhadhamiyo, dadku ma ilaawi doonaan, dhadhan danbe oo aan dhammaad lahayn.
2. Nafaqo qani ah, caafimaadka koowaad: Daqiiq tayo sare leh oo si taxadar leh loo sameeyay, oo qani ku ah biyaha kaarboonka Isku-dhafka iyo fiber-ka cuntada, kuwaas oo labaduba siiya jirka tamar ku filan iyo dheefshiidka caawinta, ayaa ah doorashada koowaad ee nolol caafimaad leh.
3. Cunto kala duwan oo kala duwan: Udon waxaa laga samayn karaa maraq maraq ah, sidoo kale waxaa laga samayn karaa baasto shiilan, laakiin sidoo kale Waxaa lagu dari karaa noocyo kala duwan oo khudaar ah iyo hilib si loo abuuro khibrad gastronomic qani ah oo kala duwan.
