Ina tae mai ki nga rihi kihu makariri, ko Yanji Flavour Cold Noodles me Korean Traditional Cold Noodles ka kawea mai e ia he reka ahurei me nga tikanga whakarite ki te tepu. Ma te mohio ki o raatau rereketanga me o raatau ritenga ka whakanui ake i to maioha ki enei kai reka. Ko nga momo kihu makariri e rua e tuku ana i nga whiringa whakamaarama, engari ka whakatutukihia nga momo reka me nga tikanga.
Ko te Yanji Flavour Cold Noodles he tino rongonui na runga i ona kai motuhake. I ahu mai i Yanji, he taone nui i Haina, ko enei kihu makariri he whakakotahitanga o nga kai e rereke ana i nga tohutao tuku iho a Korea. Ko te tikanga, ko te Yanji Flavour Cold Noodles he mea kakara o te rohe, he huawhenua î, me tetahi ranu motuhake kaore pea e kitea i etahi atu rihi kihu makariri. Ko te whakakotahitanga o enei huānga ka hanga he tohu reka ahurei ka wehe ke atu i etahi atu momo kihu makariri.
I tetahi atu taha, ko nga Naengmyeon (naengmyeon) e mohiotia ana mo o raatau whakaritenga me nga kai. Ka mahia tenei rihi ki te kihu ramen makariri he kihu soba makariri ranei, he hupa kawa, he hupa hou. He maha nga kai kei roto i te tunu kai penei i te mīti tapatapahi, te kūkamo, me te pear, he mea whakamatao katoa hei whakanui i te reka. Ko nga kihu makariri a Korea he mea motuhake na te whakamahi i te hupa reka me te hupa kawa hei whakakii i nga kihu.
Ahakoa he maha nga wa ka mahia te Yanji Flavour Cold Noodles ma te whakakotahitanga o nga kai o te rohe me nga mea kakara, ko te tikanga ka mahia nga Mihu Makao Koreana ki nga tikanga paerewa ake. Hei tauira, inamata hiyashi chuka, he putanga Hapanihi o te kihu makariri, he tere tere e rite ana ki nga momo Yanji me Korea. Heoi, ko te whakaritenga o nga rihi kihu soba makariri a kihu soba tea matomato makariri i roto i te kai Korean tuku iho he tukanga tino nui e whakanui ana i te toenga o nga reka me nga kakano.
Ahakoa o raatau rereketanga, kihu makariri Hainamana me nga Mihu Makariri o Koreana tuku iho he rite nga ahuatanga. Ko nga rihi e rua i hangaia hei mahi maeke, he pai mo te rangi wera. I tua atu, ka arotahi raua ki te whakarato i te wheako kai hou me te reka. Ko te whakamahinga o nga kihu soba makariri i roto i nga kai Korea, hei tauira, he rite ki nga momo kihu i whakamahia i roto i nga riu Yanji, e whakaatu ana i te maha o nga tohutoro kihu makariri.
Ina tae mai ki te mahi i te Yanji Flavor Cold Noodles ki te Korean Cold Noodles tuku iho, kei ia rihi tana ake huinga o nga taputapu pai. Kihu ramen makariri mai i Yanji he maha nga wa e honoa ana ki nga ranu raukikini me nga huawhenua î, engari ko nga Mihu Makariri o Koreana tuku iho ka tukuna me nga momo toppings penei i te mīti tapatapahi, te kūkamo, me te pea. Ko nga momo e rua e tuku ana i nga huarahi ahurei ki te pai ki enei rihi whakamaarama, te whakanui ake i o raatau korero reka me te wheako kai katoa.
Ko te Yanji Flavour Cold Noodles me Korean Traditional Cold Noodles e whakarato ana i nga wheako kai reka e whakaata ana i o raatau ahuatanga ahurea. Ko nga kai motuhake me nga tikanga whakarite o ia momo e whakaatu ana i te tino kanorau e kitea ana i roto i nga rihi kihu makariri. Ahakoa he pai ki a koe te reka, te raukikini o Yanji noodles, te kakara, te reka hou o nga kihu makariri Koreana tuku iho, ka tukuna e raua nga ahuareka ahurei mo te ngutu. Ma te tuhura i enei rihi ka taea e koe te maioha ki nga momo me nga mahi auaha o roto i nga kai kihu makariri, ka waiho ia kai hei wheako maharahara, ngahau hoki. Ma te ruku ki nga ahuatanga me te whakarite o nga momo e rua, ka taea e koe te mohio hohonu ki to raatau waahi i roto i te waahi tunu kai o te ao me te pai ki nga momo momo reka e pai ana ki nga momo reka me nga hiahia.
Tirotiro qua te hua e whai ake nei hou te matou