Idan ya zo ga jita-jita masu sanyi, Yanji Flavor Cold Noodles da Gargajiya na Koriya ta Gargajiya kowanne yana kawo dandano na musamman da dabarun shirye-shirye a teburin. Fahimtar bambance-bambancen su da kamanceceniya na iya haɓaka godiya ga waɗannan jita-jita masu daɗi. Duk nau'ikan nau'ikan nau'ikan sanyi suna ba da zaɓuɓɓuka masu shakatawa, amma suna kula da dandano da al'adu daban-daban.
Noodles na Yanji Flavor Cold Noodles sun yi fice saboda abubuwan da suka bambanta. An samo asali daga Yanji, wani birni a kasar Sin, waɗannan noodles masu sanyi suna yawan haɗawa da kayan abinci da suka bambanta da girke-girke na gargajiya na Koriya. Yawanci, Yanji Flavour Cold Noodles sun haɗa da kayan kamshi na gida, kayan lambu da aka ɗora, da miya na musamman wanda ƙila ba za a samu a cikin sauran jita-jita masu sanyi ba. Haɗin waɗannan abubuwan yana haifar da yanayin dandano na musamman wanda ya bambanta shi da sauran bambancin noodle mai sanyi.
A gefe guda, Noodles Cold Noodles na Koriya ta Gargajiya (naengmyeon) an san su don shirye-shiryensu na yau da kullun da kayan abinci. Ana yawan yin wannan tasa da sanyi ramen noodles ko soba noodles mai sanyi kuma ana siffanta shi da ɗanɗano da ɗanɗano mai daɗi. Girke-girke na gargajiya yakan haɗa da sinadarai kamar yankakken naman sa, kokwamba, da pear, duk an yi sanyi don haɓaka dandano. Ana kuma bambanta noodles ɗin sanyi na Koriya ta hanyar yin amfani da broth mai daɗi da tsami wanda ya cika noodles.
Yayin da ake shirya Noodles na Yanji Flavor Cold Noodles ta amfani da haɗe-haɗe na gida da kayan kamshi, Noodles Cold na Koriya na gargajiya yawanci ana yin su da ingantattun hanyoyin. Misali, nan take hiyashi chuka, sigar Jafananci na noodles mai sanyi, yana ba da madadin sauri wanda ke raba kamanceceniya da salon Yanji da na Koriya. Duk da haka, da shirye-shiryen sanyi soba noodle kuma sanyi kore shayi soba noodles a cikin abincin Koriya na gargajiya ya ƙunshi tsari mai mahimmanci wanda ke jaddada ma'auni na dandano da laushi.
Duk da bambance-bambancen da ke tsakanin su. sanyi noodles na kasar Sin da Noodles Cold na Koriya ta Gargajiya suna da halaye na gama gari. Dukansu jita-jita an tsara su ne don yin hidimar sanyi, yana sa su dace da yanayin zafi. Bugu da ƙari, dukansu biyu suna mayar da hankali kan samar da kayan abinci mai daɗi da daɗi. Amfani da noodles na soba mai sanyi a cikin abinci na Koriya, alal misali, yana da kama da nau'ikan noodle da ake amfani da su a cikin jita-jita na Yanji, wanda ke nuna nau'ikan girke-girke na noodle mai sanyi.
Idan ya zo ga yin hidima ga Yanji Flavor Cold Noodles tare da Ganyayyaki na Koriya ta Gargajiya, kowane tasa yana da nasa tsarin rakiyar sa. Cold ramen noodles daga Yanji galibi ana haɗe su da kayan miya da kayan marmari masu ɗanɗano, yayin da na gargajiya na Koriya ta Arewa akan yi amfani da kayan sanyi iri-iri kamar yankakken naman sa, kokwamba, da pear. Dukansu salon suna ba da hanyoyi na musamman don jin daɗin waɗannan jita-jita masu ban sha'awa, suna haɓaka bayanan martabarsu da ƙwarewar cin abinci gabaɗaya.
Dukansu Yanji Flavor Cold Noodles da Gargajiya na Koriya ta Gargajiya suna ba da gogewar dafuwa masu daɗi waɗanda ke nuna asalin al'adunsu. Abubuwan da suka bambanta da hanyoyin shirye-shirye na kowane nau'in suna nuna bambancin arziƙin da aka samu a cikin jita-jita masu sanyi. Ko kun fi son ƙarfin hali, ɗanɗano mai yaji na Yanji noodles ko ɗanɗano, ɗanɗano mai daɗi na noodles na Koriya na gargajiya na Koriya, duka suna ba da jin daɗi na musamman ga palate. Binciken waɗannan jita-jita yana ba ku damar godiya da iri-iri da ƙirƙira da ke cikin kayan abinci na noodle mai sanyi, yin kowane abinci abin tunawa da ƙwarewa mai daɗi. Ta hanyar zurfafawa cikin halaye da shirye-shiryen nau'ikan nau'ikan biyu, zaku iya samun zurfin fahimtar matsayinsu a cikin yanayin dafa abinci na duniya kuma ku ji daɗin nau'ikan abubuwan dandano waɗanda ke ba da dandano da zaɓi daban-daban.
Nemo sabon samfurin da muke