Inweta njikọta zuru oke n'etiti pasta ọhụrụ na sauces nwere ike ịkwalite ahụmịhe nri gị nke ukwuu. Ụdị pasta ọ bụla nwere àgwà dị iche iche nke na-arụ ọrụ kacha mma na nri dị iche iche, na-emepụta ngwakọta nke ụtọ na udidi. Ntuziaka a na-enye nghọta maka otu esi ejikọ ụdị pasta ọhụrụ na nri nri kwesịrị ekwesị, na-eme ka nri kwesịrị ekwesị na nri dị ụtọ.
Nghọta ụdị pasta ọhụrụ dị oké mkpa mgbe ị na-ahọrọ ihendori. The ọhụrụ pasta emere site na semolina, dị ka tagliatelle, fettuccine, na pappardelle, nwere udidi bara ụba na nke siri ike nke na-ejigide nri dị arọ karị. Ụdị pasta ndị a zuru oke maka nri na-egbuke egbuke dị ka Alfredo ma ọ bụ ragù obi ụtọ, nke nwere ike ịrapara na pasta ma nye nri na-eju afọ. N'aka nke ọzọ, ụdị pasta dị ọkụ, dị ka ravioli ọhụrụ ma ọ bụ tortellini, na-ejikọta ya na nri ndị siri ike nke na-agaghị emeri ụtọ ụtọ ha. Mgbe ị na-akwadebe a pasta ọhụrụ uzommeputa semolina, Nhọrọ nke ihendori nwere ike ime mgbanwe dị ukwuu na uto na ụtọ nke efere ahụ.
Maka Italian noodles dị ka fettuccine ma ọ bụ pappardelle, nke a na-emekarị site na pasta ọhụrụ ahụ mgwakota agwa, na-ejikọta ha na ihe siri ike, creamy sauces dị mma. Ụdị pasta ndị a nwere ọdịdị dị ukwuu nke nwere ike ịkwado nri ndị bara ọgaranya dị ka Bolognese ma ọ bụ carbonara. Ọkpụrụkpụ na obosara nke noodles ndị a na-enye ha ohere ịmịnye ma jidesie ihendori ahụ, na-enye nri kwesịrị ekwesị na nke na-atọ ụtọ. Ọ bụrụ na ị na-eso a arụrụ n'ụlọ Italian pasta uzommeputa, Iji noodles ndị a na nri ndị na-esi ísì ụtọ ga-eme ka ọ bụrụ na ntanye ọ bụla jupụtara na ekpomeekpo na udidi.
Ụdị pasta dị nro dị ka spaghetti na linguine, nke sitere na ya pasta ọhụrụ uzommeputa semolina, kacha mma na-ejikọta ya na nri dị ọkụ. Basil tomato dị mfe, galik na mmanụ oliv, ma ọ bụ ihe oriri na-egbuke egbuke na-emeju noodles ndị a n'ebughị ibu na-esi ísì ụtọ ha. Ịdị aghụghọ nke nri ndị a na-enye ohere ka ụtọ anụ ahụ nke pasta na-egbuke egbuke, na-enye nri nke ọma na nke na-eju afọ. Maka ndị na-eji pasta ọhụrụ uzommeputa semolina, Ịhọrọ ihe oriri ndị dị ọkụ na-enyere aka ịnọgide na-enwe ọdịdị ekpomeekpo ziri ezi, na-ekwe ka àgwà nke pasta eme ụlọ na-enwe ekele.
Na-agbakwụnye Ezi ntụziaka Italian pasta arụrụ n'ụlọ n'ime usoro nri gị nwere ike ibuli nri gị nke ukwuu. Pasta a na-eme n'ụlọ, na-emekarị site na pasta ọhụrụ ahụ mgwakota agwa, na-enye udidi na ekpomeekpo dị elu ma e jiri ya tụnyere ụdị ụlọ ahịa zụtara. Mgbe ị na-eso a pasta ọhụrụ uzommeputa semolina, ijikọta ya na ihendori ziri ezi bụ isi ihe na-egosi njirimara ya pụrụ iche. Ma ị na-akwadebe kpochapụwo pasta ọhụrụ uzommeputa semolina ma ọ bụ na-anwale ụdị ụtọ ọhụrụ, ihendori ziri ezi ga-eme ka ụtọ na udidi nke pasta emere n'ụlọ dịkwuo mma.
Inweta nguzozi ekpomeekpo zuru oke gụnyere ihe karịrị naanị ịhọrọ pasta na ihendori ziri ezi; ọ bụ maka ka ha si emekọrịta ihe na efere. Maka ụdị pasta ọhụrụ nwere nnukwu textures, dị ka fettuccine na pappardelle, na-ahọrọ nri nke nwere ike ịrapara nke ọma ma nye ụtọ ụtọ. N'ụzọ dị iche, pasta dị ọkụ na-adị ka ravioli na tortellini na-ejikọta ya na nri ndị siri ike nke na-egosipụta njupụta ha n'ebughị ibu ha. Inwe nnwale na nchikota dị iche iche na ịhazigharị ọnụọgụ nri nwere ike inyere gị aka ịchọta nguzozi dị mma maka gị Italian noodles efere.
Ijikọta pasta ọhụrụ na nri kwesịrị ekwesị chọrọ nghọta nke ma njirimara pasta na ụdị ihe oriri na profaịlụ ụtọ. Site n'ịgbaso ntuziaka ndị a na ịnwale ụdị nchịkọta dị iche iche, ị nwere ike ịmepụta efere pasta na-atọ ụtọ na nke ọma nke na-egosipụta àgwà kacha mma nke ma pasta na ihendori.
Chọgharịa na ngwaahịa ndị a ọhụrụ anyị