O saimini soba malulu ose mea'ai sili ona lelei ma fa'afou lelei mo le mafanafana o le tau po'o so'o se taimi e te mana'o ai i se taumafataga mama ma lelei. Pe o e sauniuni saimini soba malulu ma sosi sesame, faʻaopoopoina o fualaau faisua eseese, poʻo le faʻataʻitaʻiina o mea eseese, o lenei taʻiala o le a fesoasoani ia te oe e suʻesuʻe nisi o filifiliga suamalie mo le fiafia i saimini soba malulu.
O se tasi o auala sili ona lauiloa e fiafia ai i le soba o le saimini soba malulu ma sosi sesame. O lenei tu'ufa'atasiga masani o lo'o fa'aalia ai se sosi kulimi, nutty e fa'amamafa ai le tofo maaleale o le soba noodles. Ina ia faia lenei meaʻai, saunia lau soba saimini e pei ona faʻatonuina ma faʻamalo. Mo le sosi sesame, fa'afefiloi tahini po'o sesame pa'u ma soya sosi, araisa vineka, ma se pa'i o le meli po'o le suka. O le taunuuga o se sosi suamalie ma sina suamalie e faʻaleleia ai le tofo o le nutty o le soba malulu. O lenei ipu e le gata e manaia ae e tumu foi i meaʻai, ma avea ai ma filifiliga maloloina mo se taumafataga vave.
Mo se taumafataga e sili atu le ola ma le lelei, taumafai saimini soba malulu ma fualaau faisua. O lenei ipu e aofia ai fualaau faisua fou eseese e pei o kāloti julienned, kukama tipi, ma logo logo. O fuala'au fai'ai e fa'aopoopo i ai le pa'u ma le lanu i saimini soba malulu, ma fa'afiafia ai le va'ai ma fa'amalieina. Togi saimini ma fuala'au fai'ai fa'atasi ma se fa'aofuina mama o le soya soya, vineka araisa, ma se pa'i ole suāu'u sesame. O lenei tu'ufa'atasiga e maua ai se taumafataga fa'afou ma paleni lelei e fetaui lelei mo se taumafataga mama po'o se taumafataga o le afiafi.
Ina ia faʻateleina le mea o loʻo i totonu o lau soba malulu, mafaufau e faʻaopoopo soba malulu ma fuamoa. E mafai ona e pito i luga lau saimini mālūlū i se fuamoa vaivai pe fa'agogo, lea e fa'aopoopoina ai le tamaoaiga ma le loloto o le ipu. O le fuamoa fuamoa e faʻafefiloi lelei ma saimini, e maua ai se mea kulimi e fetaui lelei ma le tofo suamalie o le soba. Mo le fa'aopoopoina o le tofo, teuteu i ma'i ma'ai tipi, sausau fatu sesame, ma se sau soya. O lenei fa'aopoopoga faigofie ae fa'amalieina e fa'aliliu ai lau saimini soba malulu i se mea'ai sili atu ona tele ma fa'apolotini.
Mo se suiga tulaga ese, taumafai e fai saii malulu arrowroot fua. Arrowroot, ua lauiloa mo ana meaʻai, e mafai ona faʻaaogaina e fai ma sui i saimini soba masani. Saunia le saii malulu arrowroot e tusa ai ma faatonuga o afifi ma malulu. Auauna atu ma se faʻaofu mama poʻo se sosi, ma faʻaopopo lau filifiliga o fualaau faisua fou ma laʻau. O lenei fesuiaiga e ofoina atu ai se uiga eseʻese ma faʻamatalaga tofo aʻo tumau pea uiga faʻafouina o saimini malulu.
E tele auala e fiafia ai soba sa'i malulu fua, o lea aua le faatuai e faataitai i mea eseese ma tofo. E mafai ona e taumafai e faaopoopo i ai fualaau faisua piki, laau afu fou, po o fualaau aina e pei o le mango mo se mimilo tulaga ese. Pe e te manaʻo i se mea faigofie saimini soba malulu ma sosi sesame poʻo se faʻamatalaga sili atu saimini soba malulu ma fualaau faisua ipu, o le ki o le faapaleni o tofo ma mea'ai e fatu ai se taumafataga fa'amalieina ma fa'afou.
O saimini soba malulu o se filifiliga sili ona lelei ma suamalie mo se taumafataga mama ma maloloina. E ala i le tuʻufaʻatasia o mea eseese ma sosi, pei ole saimini soba malulu ma sosi sesame pe soba malulu ma fuamoa, e mafai ona e fiafia i le tele o meaʻai ma lanu. Pe e te pipii i fua masani poʻo suʻesuʻe suiga fou pei saii malulu arrowroot ipu, malulu soba saimini e ofoina atu avanoa e le gata mo taumafataga fatufatuaʻi ma faamalieina.
Su'esu'e qua le oloa nei fou le matou