Dilimlenmiş Erişte

1.Dantel bıçağı üretimi kullanılarak kesme yüzeyi, kalın kenar ince, keskin kenar, söğüt yaprakları gibi, iyi görünüm, ortada tendonlar var, girişten sonra, iç ve dış tendonlar boş, yumuşak ve pürüzsüz, yumuşak ve yapışkan değil, ne kadar çok çiğnenirse o kadar hoş kokulu, "makarna kralı" olarak tanımlanabilir, makarna yiyenler tarafından memnuniyetle karşılanır.