شرائح المعكرونة

1. سطح القطع باستخدام إنتاج سكين الدانتيل، حافة سميكة رقيقة، حافة حادة، مثل أوراق الصفصاف، مظهر جيد، هناك أوتار في الوسط، بعد المدخل، الأوتار الداخلية والخارجية فارغة، ناعمة وسلسة، لينة وغير لزجة، كلما مضغ أكثر كلما كان أكثر عطرة، يمكن وصفها بأنها "ملك المعكرونة"، رحب بها آكلي المعكرونة.