Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст сэтгэл ханамжтай хоол идэхийн зэрэгцээ цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулах нь хэцүү байдаг. Гэсэн хэдий ч soba гоймон нь нүүрс ус ихтэй уламжлалт гоймонгийн оронд тэжээллэг, амттай хоолыг санал болгодог. Голчлон хийсэн цэвэр Сагаган гоймон, соба нь гликемийн индекс багатай тул цусан дахь сахарын хэмжээгээ хянах хүсэлтэй хүмүүст маш сайн сонголт болдог. Энэ нийтлэлд бид соба гоймон яагаад чихрийн шижинтэй хүмүүст онцгой ач тустай байдаг, тэдгээрийг эрүүл хооллолтонд хэрхэн оруулах талаар судлах болно.
Цэвэр Сагаган гоймон Байгалийн цавуулаг агуулаагүй, чухал тэжээллэг бодисоор баялаг Сагаган гурилаар хийсэн. Сагаган нь уураг, эслэг, магни, манган зэрэг эрдэс бодисын сайн эх үүсвэрээр хангадаг бүхэл үр тариа юм. Уламжлалт улаан буудайн гоймоноос ялгаатай нь цавуулаггүй Сагаган соба гоймон нүүрс усны агууламж багатай тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст илүү тохиромжтой сонголт болдог. Эслэгийн өндөр агууламжтай цэвэр Сагаган гоймон Мөн хоол боловсруулах үйл явцыг удаашруулж, цусан дахь сахарын хэмжээ огцом нэмэгдэхээс сэргийлдэг.
Соба гоймон нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тохиромжтой байдаг гол шалтгаануудын нэг нь гликемийн бага индекс (GI) юм. GI нь нүүрс ус агуулсан хоол хүнс цусан дахь сахарын хэмжээг хэр хурдан нэмэгдүүлж байгааг хэмждэг. GI багатай хоол хүнс илүү удаан шингэж, цусан дахь сахарын хэмжээ огцом нэмэгдэхээс илүүтэйгээр аажмаар нэмэгддэг. Шинэ соба гоймон100% Сагаган будаагаар хийсэн GI нь ердийн гоймон эсвэл будаатай харьцуулахад бага байдаг тул цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулахад илүү эрүүл сонголт болдог.
Соба хоол хийх Энэ нь энгийн бөгөөд олон талт бөгөөд чихрийн шижинтэй хүмүүст ээлтэй хоолны дэглэмд оруулахад хялбар болгодог. Бэлтгэх үед цавуулаггүй Сагаган соба гоймон, тэднийг аль dente хоол хийх нь чухал, учир нь хэт их чанах нь хоол тэжээлийн зарим ашиг тусаа алдахад хүргэдэг. Соба гоймонг халуун эсвэл хүйтэн, шөл, салат эсвэл шарсан махаар үйлчилж болно. Соба гоймонг шарсан тахиа, дүпү зэрэг өөх тосгүй уураг, их хэмжээний хүнсний ногоотой хослуулбал цусан дахь сахарын хэмжээг тогтвортой байлгадаг тэнцвэртэй, сэтгэл ханамжтай хоол хийж чадна.
Соба цавуулаггүй Сонголтууд өргөн боломжтой тул цавуулагт мэдрэмтгий эсвэл целиак өвчтэй хүмүүст хүртээмжтэй болгодог. Цавуулаггүй Сагаган соба гоймон Мисо гэх мэт Японы уламжлалт шөлөөс эхлээд орчин үеийн хайлуулах жор хүртэл төрөл бүрийн хоолонд хэрэглэж болно. Тэдний бага зэрэг самартай амт, хатуу бүтэц нь тэдгээрийг амтат болон чихэрлэг хоол хийхэд маш сайн суурь болгодог. Нэмж хэлэхэд, Цавуулаггүй соба гоймонг ихэнх хүнсний дэлгүүрээс хялбархан олох боломжтой бөгөөд нүүрс ус ихтэй бусад цавуулаггүй бүтээгдэхүүнээс илүү тохиромжтой, эрүүл бүтээгдэхүүн юм.
Зах зээл дээр нүүрс ус багатай гоймонгийн олон хувилбарууд байдаг. цэвэр Сагаган гоймон амт, бүтэц, шим тэжээлийн ашиг тусын өвөрмөц хослолоороо бусдаас ялгардаг. Хүчтэй боловсруулсан эсвэл хиймэл найрлага агуулсан нүүрс ус багатай бусад гоймоноос ялгаатай нь шинэхэн соба гоймон 100% Сагаганаар хийсэн нь байгалийн ба ашигтай сонголт юм. Энэ нь тэднийг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст төдийгүй хоолны дэглэм, эрүүл мэндээ сайжруулахыг хүсч буй бүх хүмүүст илүү сайн сонголт болгодог.
Соба гоймон нь гликемийн индекс бага, тэжээллэг чанар сайтай тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст нүүрс ус багатай маш сайн сонголт болдог. Хамт хоол хийж байгаа эсэхээс үл хамааран цавуулаггүй Сагаган соба гоймон эсвэл таашаал авах шинэхэн соба гоймон, эдгээрийг агуулсан цэвэр Сагаган гоймон Амттай, сэтгэл ханамжтай хоол идэхийн зэрэгцээ цусан дахь сахарын хэмжээгээ зохицуулахад тустай. Олон талт шинж чанартай, эрүүл мэндэд тустай тул соба гоймон нь тэнцвэртэй, чихрийн шижин өвчний эсрэг хоолны дэглэм барихыг хүсдэг хүмүүст үнэхээр тохиромжтой сонголт юм.
Дараахь шинэ бүтээгдэхүүнтэй танилцаарай