mga herbal na noodles na ginawa sa bahay

Homemade Veggie Noodles Isang Malasa at Malusog na Alternatibo

Sa mundo ng pagkain, ang mga noodles ay isa sa mga pinakasikat na pagkain. Nagmula man ito sa iba't ibang kultura, isa thing sigurado – masarap ito. Ngunit sa paglipas ng panahon, unti-unting napagtanto ng mga tao ang halaga ng mas malusog na pamumuhay. Kaya naman, ang homemade veggie noodles ay naging isang tanyag at kaaya-ayang alternatibo para sa mga mahilig sa pasta.

Ang mga veggie noodles ay gawa sa sariwang gulay, kaya naman ito ay puno ng nutrients at mas mababa ang calorie kumpara sa mga karaniwang noodles na gawa sa wheat. Maraming uri ng gulay ang pwedeng gamitin sa paggawa ng noodles tulad ng zucchini, carrots, at beetroot. Ang mga gulay na ito ay hindi lamang masustansya kundi nagbibigay din ng kakaibang lasa at kulay sa ating mga pagkain.

Mga Sangkap na Kakailanganin

Para makagawa ng homemade veggie noodles, narito ang ilang mga simple at madaling sangkap

1. Zucchini - Ang zucchini ay isa sa mga pinaka-popular na gulay na ginagamit para sa veggie noodles. Ang texture nito ay malambot, at ito ay may banayad na lasa na madaling maangkop sa iba't ibang sarsa at pampalasa.

2. Carrots - Ang mga carrots ay nagbibigay ng tamang tamis at crunch sa ating noodles. Madali rin itong i-spiralize at gawing noodles.

3. Beetroot - Kung gusto natin ng mas makulay at kakaibang noodles, ang beetroot ay perpekto. Ang vibrant na kulay nito ay nagdadala ng sigla sa ating plato.

4. Olive Oil at Bawang - Para sa lasa, hindi mawawala ang olive oil at bawang sa ating recipe. Ang olive oil ay puno ng healthy fats at ang bawang ay may mga benepisyo para sa kalusugan.

5. Pampalasa - Para sa karagdagang lasa, maaari tayong gumamit ng asin, paminta, at kahit fresh herbs tulad ng basil o parsley.

Paano Gawin ang Veggie Noodles

1. Maghanda ng mga Gulay - I-swash ang zucchini, carrots, at beetroot gamit ang spiralizer o julienne peeler. Siguraduhing maayos ang hugis at sukat ng bawat isa.

2. Sauté ang mga Gulay - Sa isang kawali, mag-init ng olive oil at igisa ang bawang hanggang sa mag-golden brown. Idagdag ang mga veggie noodles at ihalo-halo sa loob ng ilang minuto. Huwag kalimutang itaga ang mga ito upang hindi matuyot.

3. Ihalo ang Pampalasa - Timplahan ang mga noodles ng asin, paminta at mga fresh herbs ayon sa iyong nais. Maaari mo ring idagdag ang iyong paboritong sarsa tulad ng marinara o pesto.

4. Ihain - Kapag ang mga veggie noodles ay malambot na, maaari mo na itong ilipat sa isang serving plate. Pwede mo rin itong lagyan ng dagdag na toppings tulad ng grated cheese o toasted nuts.

Bakit Dapat Subukan ang Homemade Veggie Noodles?

Ang homemade veggie noodles ay hindi lamang masustansya, ngunit ito rin ay masaya at madaling gawin. Ito ay isang magandang paraan upang makilala ang masustansyang pagkain at mas mataas na level ng creativeness sa kusina. Sige na, subukan na ang homemade veggie noodles at dalhin ang iyong pagkain sa mas malusog na antas!