hur man använder överbliven spaghetti bolognese

Hur man använder överbliven spaghetti bolognese

Att laga spaghetti bolognese är en av de mest populära måltiderna i många hem. Rätten är inte bara läcker, utan den lämnar ofta en hel del rester. Istället för att kasta bort överbliven spaghetti bolognese kan du använda den på flera kreativa och goda sätt. Här följer några förslag på hur du kan återanvända den på ett effektivt och smakfullt sätt.

1. Bolognese lasagne

En av de mest klassiska rätterna du kan göra med överbliven spaghetti bolognese är lasagne. Genom att varva spaghetti-bolognese med lasagneplattor och ost kan du skapa en ny och utsökt rätt. Lägg lite riven ost mellan lagren och på toppen för att få en härlig, krämig yta. Grädda i ugnen på 200 grader i cirka 30-40 minuter. Servera med en fräsch sallad och nybakat bröd.

2. Spaghetti bolognese-paj

En annan kreativ idé är att göra en paj med överbliven spaghetti bolognese. Använd ett färdigt pajskal eller gör ett eget med mjöl, smör och vatten. Fyll pajskalet med din överblivna bolognese och toppa med en blandning av ägg och grädde samt riven ost. Grädda i ugnen tills fyllningen är fast och pajskalet är gyllenbrunt. Denna rätt är perfekt som lunch eller middag och kan även serveras kall som en del av en buffé.

3. Bolognese-stuvade grönsaker

Om du letar efter ett hälsosammare alternativ kan du blanda din leftover bolognese med olika grönsaker. Skär zucchini, paprika, eller spenat i bitar och stek dem lätt i en stekpanna. Tillsätt din bolognese och låt allt sänkas ihop på låg värme i några minuter. Servera med ris eller quinoa för en balanserad måltid.

4. Fyllda paprikor

En annan god användning av överbliven spaghetti bolognese är att fylla paprikor med den. Skär toppen av paprikorna och ta bort kärnhuset. Fyll dem med bolognese och toppa med ost. Baka i ugnen tills paprikorna är mjuka och osten är smält och bubblig. Detta är en rolig och färgglad maträtt som både barn och vuxna kommer att uppskatta!

5. Bolognese-soppa

Om du är sugen på något varmt och tröstande, varför inte göra en soppa? Tillsätt lite buljong, hackade grönsaker och kanske en skvätt grädde till din bolognese. Koka upp blandningen så att den blir varm och smakerna blandas. Servera med ett gott bröd för att suga upp all underbar soppa!

6. Pastasallad

Du kan också göra en kall pastasallad med din överblivna spaghetti bolognese. Kyl ner den överblivna bolognesen och blanda med kokt pasta, extra grönsaker, och en dressing av olivolja och vinäger. Detta är perfekt för en lätt lunch eller som matlåda och kommer att vara en hit under sommaren!

Avslutning

Istället för att kasta bort din överblivna spaghetti bolognese, ta chansen att vara kreativ i köket. Med lite fantasi och några ingredienser kan du förvandla resterna till helt nya rätter som både sparar tid och minskar matsvinn. Så nästa gång du har en längre portion bolognese, tänk på alla möjliga sätt att återanvända den och njut av läckra måltider flera gånger om!