پاستا گندم کامل 100 درصد با طعم و کیفیت عالی

پاستا گندم کامل ۱۰۰ درصد انتخابی سالم و مفید

پاستا یکی از محبوب‌ترین غذاهای دنیا است و در آشپزی ایتالیایی نقش بسیار مهمی ایفا می‌کند. اما با گذر زمان و بروز تحولات در علم تغذیه، خوردن پاستا باید با دقت بیشتری صورت گیرد. یکی از بهترین گزینه‌ها برای کسانی که به سلامت خود اهمیت می‌دهند، پاستای گندم کامل ۱۰۰ درصد است.

گندم کامل چیست؟

گندم کامل، به گندمی اطلاق می‌شود که از تمام اجزای آن شامل سبوس (لایه خارجی دانه)، جوانه و آندوسپرم (لایه داخلی دانه) استفاده شده است. در مقایسه با گندم تصفیه شده، که فقط شامل آندوسپرم است و بقیه اجزا در فرآیند تولید حذف می‌شوند، گندم کامل سرشار از مواد مغذی و فیبر است.

خواص پاستای گندم کامل

۱. سرشار از فیبر پاستای گندم کامل نسبت به پاستای معمولی حاوی مقدار بیشتری فیبر است. فیبر به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کرده و احساس سیری را افزایش می‌دهد. به این ترتیب، می‌تواند در کنترل وزن مؤثر باشد.

.

۳. مقابله با دیابت گندم کامل باعث افزایش سطح قند خون به آرامی می‌شود، در نتیجه برای افراد مبتلا به دیابت گزینه‌ای مناسب است. پاستای گندم کامل می‌تواند به کنترل سطح قند خون کمک کند.

۴. منبع غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی علاوه بر فیبر، این نوع پاستا حاوی ویتامین‌های ب، آهن، منیزیم و روی است که برای حفظ سلامتی بدن ضروری هستند.

طرز تهیه پاستای گندم کامل

پاستای گندم کامل به راحتی تهیه می‌شود و می‌توان آن را با انواع سس‌ها و مواد غذایی دیگر ترکیب کرد. برای تهیه یک وعده‌ی خوشمزه از پاستای گندم کامل، به مواد زیر نیاز دارید

- پاستای گندم کامل - روغن زیتون - سیر تازه - سبزیجات مختلف (مانند کدو، فلفل دلمه‌ای و بروکلی) - پنیر پارمزان (اختیاری) - ادویه‌جات (فلفل سیاه، نمک و ریحان)

مراحل تهیه

۱. پاستای گندم کامل را در آب جوش و با مقداری نمک بپزید تا نرم شود. ۲. در یک ماهیتابه، کمی روغن زیتون گرم کنید و سیر خرد شده را به آن اضافه کنید. ۳. سبزیجات را به سیر اضافه کنید و با هم تفت دهید تا نرم شوند. ۴. پس از پخت پاستا، آن را با سبزیجات ترکیب کنید و به مدت چند دقیقه دیگر بپزید. ۵. در صورت تمایل پنیر پارمزان و ادویه‌های مختلف را اضافه کنید.

نتیجه‌گیری

پاستای گندم کامل ۱۰۰ درصد یک گزینه فوق‌العاده برای کسانی است که به دنبال یک وعده غذایی سالم، مغذی و خوشمزه هستند. با ویژگی‌های منحصر به فرد آن، می‌توان آن را به عنوان یک جایگزین عالی برای پاستای معمولی معرفی کرد. بنابراین، دفعه بعد که به فکر تهیه پاستا هستید، حتماً گندم کامل را امتحان کنید و از فواید آن بهره‌مند شوید. با توجه به خواص آن و تأثیرات مثبتی که بر روی سلامت بدن دارد، پاستای گندم کامل می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی متعادل و سالم باشد.