सेस सॉस थंड नुडल्स

तिलाच्या सॉससह कोल्ड नूडल्स

कोल्ड नूडल्स हा एक लोकप्रिय एशियाई डिश आहे, जो तापमान वाढल्यावर विशेषतः आवडला जातो. या नूडल्सचे प्रमुख आकर्षण म्हणजे त्यांना दिला जाणारा तिलाचा सॉस. तिलाचे तेल आणि सॉस यामुळे या डिशला एक अद्वितीय चव मिळते. तसेच, उकळलेले नूडल्स आणि ताज्या भाज्यांचे मिश्रण त्याला चविष्ट बनवते.

साहित्य

- 200 ग्रॅम नूडल्स (सोय नूडल्स किंवा मोठ्या नूडल्स) - 2 चमचे तिळाचे तेल - 2 चमचे सोया सॉस - 1 चमचा व्हिनेगर - 1 चमचा साखर - 2 चमचे ताज्या तिळांचे बी उभे केलेले - 1 कप ताज्या भाज्या (काकडी, गाजर, मुळा, किंवा इतर) - तीन-चार पातळ चिरलेले हरभऱ्याचे पाने - मिरपूड आणि चवीनुसार मीठ

कृती

1. प्रथम, नूडल्स पाण्यात उकळा. चविष्ट आणि नरम झाल्यावर त्यांना गाळून थंड पाण्यात धुवा. यामुळे नूडल्स गडद आणि चिकट होणार नाहीत. 2. एका मोठ्या बाउलमध्ये तिळाचे तेल, सोया सॉस, व्हिनेगर, साखर आणि मीठ एकत्र करा. हे चांगले मिसळा.

4. आता ताज्या भाज्या तयार करा. तुमच्या आवडीनुसार काकडी, गाजर किंवा मुळा यांचा वापर करून त्यांना बारीक तुकड्यात चिरा. हे तुकडे नूडल्समध्ये टाका.

5. सर्व मिश्रण चांगले एकत्र करा. ताज्या हरभऱ्याचे पाने आणि तिळाचे बी या सर्व मिश्रणावर टाका. हे चव आणि सौंदर्य वाढवेल.

6. हा मिश्रण एका प्लॅटमध्ये ठेवा आणि वरून आणखी थोडे तिळाचे बी घाला. आपल्या कोल्ड नूडल्स तयार आहेत!

चव आणि फायदे

हे कोल्ड नूडल्स केवळ चविष्टच नाहीत, तर ते अत्यंत पौष्टिक देखील आहेत. तिळाचे तेल हृदयाच्या आरोग्यासाठी चांगले असते, कारण यामध्ये मोनोन्सॅच्युरेटेड फॅट्स अधिक प्रमाणात असतात. सोया सॉस प्रथिनांचा एक उत्तम स्रोत आहे, जो शरीरासाठी आवश्यक असतो. ताज्या भाज्या आणि हरभऱ्याचे पाने शरीराला विविध जीवनसत्त्वे आणि खनिजे प्रदान करतात.

या डिशचा आपल्या आहारात समावेश केला तरी हवेचा अनुभव घेण्यासाठी एक उत्तम पर्याय आहे. तसेच, हे बनवण्यासाठी वेळ कमी लागतो आणि तुम्हाला गरजेनुसार घटकांचे प्रमाण कमी-अधिक करता येते. त्यामुळे तुम्ही त्याला आपल्या चवीप्रमाणे सानुकूलित करू शकता.

निष्कर्ष

तिलाच्या सॉससह कोल्ड नूडल्स हा एक अद्भुत आणि स्वादिष्ट पदार्थ आहे जो प्रत्येकानं एकदा तरी चाखावा. त्याची चव, पौष्टिकता आणि सोपी तयारी यामुळे हे खास आहे. उन्हाळ्यात जास्त गरमी झाली की, ही डिश खासकरून गार आणि थंड अनुभव देईल. तुमच्या परिवारासोबत किंवा मित्रांबरोबर शेअर करायला विसरू नका. आरोग्यदायी आणि स्वादिष्ट जेवणाच्या शोधात असलेल्या प्रत्येकासाठी हा एक उत्तम पर्याय आहे!